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发布时间:2021-11-26 02:44:48
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泛亚生物主营产品:天然色素,合成色素,色素,食品添加剂,着色剂
产品内容:天然***素-是以色素为原料经过精加工而成的天然色素。是蓑荷科、属的多年生草本植物。2、辣椒红素及甜菜红:分别从辣椒中和甜菜的根中提出来的红***素。也是一种***,性温、味辛苦,***,具有、、散瘀、舒肝、解郁、可降等***。色素是根茎中含有的***色素,是植物界稀少的二酮色素。世界卫生***以及中国批准用于食品中。
制备或来源:由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红***素。
特点:耐热性、抗光性和性良好,染色力强,与肉类蛋白有良好的亲和性。
用途和用量:着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:本品(以胭脂红虫计)可用于饮料类、调制乳粉和调制奶油、脂肪乳化制品、果酱、焙烤食品,使用量为0.6 g/kg;干酪、熟制坚果与籽类、膨化食品,使用量为0.1 g/kg;调制炼乳、冷冻饮品,使用量为0.15g/kg;复合调味料,使用量为1.0 g/kg。胭脂虫红为一种水分散式粉末,不溶于酒精和油,对氧化作用敏感,易与蛋白质结合。随着人人们生活水平的提高,更注重食品的安全、健康甚至是***功能。
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